Torta di manioca

Name: Torta di manioca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 kg manioca; 1 unità cocco fresco grattugiato; 250 g formaggio a pasta filata grattugiato; 260 g Margarina; 6 unità uova; 500 g zucchero; 1 qb chiodi di garofano e cannella; 200 ml latte o latte di cocco; 2 tazza/e farina di frumento; 1 cucchiai lievito

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

12 porzioni

Cristiane Belo

@cristianebelocomidacaseira

Ingredienti
Modo di preparazione

manioca2 kg
cocco fresco grattugiato1 unità
formaggio a pasta filata grattugiato250 g
Margarina260 g
uova6 unità
zucchero500 g
chiodi di garofano e cannella1 qb
latte o latte di cocco200 ml
farina di frumento2 tazza/e
lievito1 cucchiai

Grattugiare la manioca, il cocco, il formaggio e separare sciogliere la margarina lasciare raffreddare, separare gli albumi ei tuorli. In una ciotola aggiungete lo zucchero, i tuorli, il latte e la farina di frumento, mescolate bene fino a formare una massa omogenea, poi aggiungete poco alla volta la manioca grattugiata, poi il cocco e il formaggio, infine gli albumi. Ora mettete il lievito, mescolate finché non si sarà incorporato, completate con la cannella e i chiodi di garofano a piacere, mescolate bene. Mettere in una forma unta con margarina e farina di frumento. Cuocere in forno medio a 200 gradi.