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torta di manioca
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
15 porzioni
Alessandra Pequeno
@alessandrapequeno- Ingredienti
- Modo di preparazione
- manioca (manioca, manioca).1 kg
- zucchero3 tazza/e
- burro o margarina100 g
- Latte di Cocco200 ml
- cocco grattugiato disidratato100 g
- latte1 tazza/e
- uova3 unità
- sale1 cucchiaino da caffè
- Mondate la manioca, lavatela sotto l'acqua corrente e grattugiatela utilizzando una grattugia grossa oppure potete schiacciarla in un frullatore quindi mettetela in un colino e pressate bene per eliminare l'acqua in eccesso e mettetela da parte.
- Nel frullatore mettere la manioca grattugiata, il latte, il latte di cocco, il burro e le uova. Sbattere tutto a velocità media per 1 minuto. Aggiungere lo zucchero, il cocco grattugiato e il sale e sbattere ancora un po'.
- Versare la crema a forma rotonda, unta con margarina e farina di frumento, cuocere in forno preriscaldato a 230ºC per circa 45 minuti o finché uno stecchino inserito non esce pulito. Aspetta che si raffreddi e puoi servire.
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