torta di mele

Name: torta di mele
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1/2 kg frumento; 1 unità uovo; 1 cucchiaino da caffè sale; 3 cucchiai burro; 4 unità mela; 1 tazza/e zucchero; 1 qb cannella; 1 lattina/e Latte condensato; 1 lattina/e panna acida; 1 cucchiai Maizena; 2 unità gemme

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

30 porzioni

Marilene Neris

@neris.mary

Ingredienti
Modo di preparazione

frumento1/2 kg
uovo1 unità
sale1 cucchiaino da caffè
burro3 cucchiai
mela4 unità
zucchero1 tazza/e
cannella1 qb
Latte condensato1 lattina/e
panna acida1 lattina/e
Maizena1 cucchiai
gemme2 unità

Mescolare il grano, l'uovo, il sale, il burro in una ciotola fino ad ottenere un composto omogeneo, impastare con le mani e lasciare riposare per 30 minuti Montare l'impasto in una forma leggermente unta. Separare le strisce di pasta per decorare
Tagliate le mele a fettine e mettetele in una ciotola con lo zucchero e la cannella
Preparazione del ripieno Portare il latte condensato, la panna, la Maizena a fuoco basso in una padella profonda, mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando la crema non si addensa.
mantenendo la torta Con lo stampo già assemblato con l'impasto, aggiungere uno strato di crema e uno strato di mele, seguendo la sequenza tra crema e mela, in superficie. Infine decorare con le strisce di pasta, intrecciandole e spennellare con tuorlo d'uovo sbattuto. Cuocere in forno per 50 minuti 180/200°