torta di mele

Name: torta di mele
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 200 g Biscotto Di Farina Di Mais; 3 cucchiai burro; 500 ml latte; 2 unità gemma; 1 lattina/e Latte condensato; 2 cucchiai amido di mais; 4 unità mela; 1 tazza/e zucchero; 1 tazza/e acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

8 porzioni

Emily Cristine

@emilycristineoficial

Ingredienti
Modo di preparazione

Biscotto Di Farina Di Mais200 g
burro3 cucchiai
latte500 ml
gemma2 unità
Latte condensato1 lattina/e
amido di mais2 cucchiai
mela4 unità
zucchero1 tazza/e
acqua1 tazza/e

Macinare il biscotto all'amido di mais e mescolare il burro fino a formare un impasto, premere il fondo di un fondo di tostatura rimovibile e metterlo in forno per 10 minuti.
Mescolare l'amido di mais con il latte e unirlo in una padella insieme al latte condensato e ai due tuorli e portare sul fuoco fino a formare una crema consistente e mettere da parte.
Tagliate le mele a fettine sottili. In una padella aggiungere lo zucchero e portare sul fuoco fino a formare un caramello quindi aggiungere l'acqua e mescolare bene e dopo che tutto lo zucchero si sarà sciolto aggiungere le mele mescolare un po' fino a quando non si ammorbidiscono e si spengono
Dopo che l'impasto, la panna e la mela si sono raffreddati, adagiate la panna sull'impasto e poi la mela sulla crema e mettete in frigo per circa 3 ore.