Condividere
Torta Di Mele Con Crema
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
6 porzioni
Tatiane Mendes
@tvianam- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Pasta sfoglia pronta6 unità
- Gala Maca5 unità
- zucchero5 cucchiai
- succo di limone1 unità
- cannella qb
- Latte condensato1 lattina/e
- Latte intero200 ml
- gemme3 unità
- Maizena1 cucchiai
- essenza di vaniglia1 cucchiaio da dessert
- zucchero a velo qb
- Per prima cosa preparate la marmellata di mele: lavate, sbucciate e tritate le mele. Mettere in una padella insieme al succo di limone, zucchero e cannella. Lasciate cuocere mescolando continuamente fino a quando non si asciuga e diventa come una gelatina. Riserva e lascia raffreddare.
- Preparare la crema alla vaniglia: in una padella mettere il latte condensato, sciogliere l'amido di mais nel latte e mescolare, i tuorli, passare al setaccio per eliminare la pelle, mescolare e aggiungere la vaniglia. Cuocere sul fuoco, mescolando continuamente, fino a ottenere una crema. Riserva e lascia raffreddare.
- Per prima cosa preparate la marmellata di mele: lavate, sbucciate e tritate le mele. Mettere in un pentolino insieme al succo di limone, allo zucchero e alla cannella. Lasciate cuocere mescolando continuamente fino a quando non si asciuga e diventa come una gelatina. Riserva e lascia raffreddare. Preparare la crema alla vaniglia: in una padella mettere il latte condensato, sciogliere l'amido di mais nel latte e mescolare, i tuorli, passare al setaccio per eliminare la pelle, mescolare e aggiungere la vaniglia. Cuocere sul fuoco, mescolando continuamente, fino a ottenere una crema. Riserva e lascia raffreddare. Montaggio: accendere il forno e preriscaldare a 180 gradi. Prendete una sfoglia di pasta sfoglia già pronta e farcitela con un po' di marmellata di mele. Questa caramella deve essere molto fredda. Chiudere a forma di triangolo e spennellare sopra il tuorlo d'uovo. Mettere in una forma unta e cuocere fino a doratura. Sfornare e attendere che si raffreddi un po'.
- Mettere la crema alla vaniglia in una sac à poche munita di bocchetta pitanga. Decora le caramelle come preferisci. Spolverizzate con zucchero a velo.
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Brigadeiro
budino al cioccolato bianco
Brownie Alcantarense (senza zucchero)
Per
Torta di manioca
Per