Condividere
torta di mele
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
10 porzioni
Ghada Abdel
@ghadaabdelkhalek- Ingredienti
- Modo di preparazione
- mele sbucciate e grattugiate (per il ripieno)5 unità
- estratto di vaniglia1 cucchiaino
- succo di limone1 cucchiaino
- Cannella in polvere1 cucchiaino
- zucchero (facoltativo)1 cucchiaino
- mele sbucciate, snocciolate e affettate5 unità
- Cannella in polvere1/2 cucchiaino
- Per la crosta, farina di frumento3 tazza/e
- estratto di vaniglia1 cucchiaino
- Confezione di burro non salato (da togliere dal frigo 2 o 3 ore prima per farlo ammorbidire)1 unità
- In una casseruola, aggiungere le mele grattugiate, l'estratto di vaniglia e lo zucchero, il succo di limone, a fuoco basso, portare il composto a bollore, mescolando continuamente. Non appena inizia a bollire aggiungere la cannella in polvere e mantenere a fuoco basso per 3-5 minuti o finché non diventa una composta.
- Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius. In una ciotola capiente aggiungete il fiore, l'estratto di vaniglia, il burro e continuate a impastare a mano la farina con il burro fino ad ottenere un impasto. Mettere in frigo l'impasto per 1 ora.
- Adagiate l'impasto in una padella antiaderente, di forma tonda e con fondo removibile (misure dalla 10 alla 11). Stendere l'impasto sulla teglia e continuare a premere fino a che liscio. Bucherellare il fondo della padella in più punti con una forchetta in modo che l'aria fuoriesca durante la cottura. Mettere la teglia in forno e cuocere per 15 minuti.
- Sfornare la crosta semi-cotta e spalmarvi sopra il ripieno di mele, quindi adagiare le fettine di mela sopra il ripieno, spolverizzare con la polvere di cannella e rimettere in forno per 15 minuti o fino a quando le mele saranno morbide.
- Consiglio: dopo il raffreddamento, mescolare un po' d'acqua con un po' di marmellata di albicocche e spennellare le mele per ottenere una bella lucentezza.
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
torta di mele
Per
torta di mele
torta di mele
Per
torta di mele
