Torta di mele senza zucchero e senza glutine

Name: Torta di mele senza zucchero e senza glutine
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unità uovo; 1 tazza/e uvetta; 3 unità mela; 1 tazza/e farina d'avena; 1 tazza/e fiocchi d'avena; 1/2 tazza/e olio di cocco; 1 cucchiaino cannella; 1 cucchiaino gomma xantana; 1 qb un pizzico di sale; 1 cucchiai lievito in polvere

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

12 porzioni

Ianê

@iane_martelli

Ingredienti
Modo di preparazione

uovo3 unità
uvetta1 tazza/e
mela3 unità
farina d'avena1 tazza/e
fiocchi d'avena1 tazza/e
olio di cocco1/2 tazza/e
cannella1 cucchiaino
gomma xantana1 cucchiaino
un pizzico di sale1 qb
lievito in polvere1 cucchiai

Utilizzerete 1 mela da amalgamare all'impasto della torta, 1 mela tagliata senza buccia da amalgamare all'impasto della torta e 1 mela tagliata a fettine sottili per decorare la torta.
Sbattere le uova, l'olio di cocco, l'uvetta, 1 mela in un frullatore.
In una ciotola mescolate le farine con la cannella, la gomma di xantano e il sale.
Aggiungere la parte liquida con le farine e mescolare bene. Mettere l'altra mela tagliata a cubetti e senza la buccia e mescolare fino ad ottenere un composto liscio.
Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente.
Metti l'impasto della torta in una forma unta. Può essere una tortiera o una tortiera inglese. Decorate la parte superiore con le mele affettate.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti o fino a prova stecchino.
NOTA: L'impasto non è liquido.