Torta Di Meringa Al Limone Con

Name: Torta Di Meringa Al Limone Con
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tazza/e farina di frumento; 4 cucchiai Margarina; 1 lattina/e Latte condensato; 8 cucchiai succo di limone; 1/2 lattina/e panna acida; 3 unità albumi d'uovo; 1/2 tazza/e zucchero; qb scorza di limone

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

10 porzioni

Luciana Alvarenga

@lucianaalvarenga

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento2 tazza/e
Margarina4 cucchiai
Latte condensato1 lattina/e
succo di limone8 cucchiai
panna acida1/2 lattina/e
albumi d'uovo3 unità
zucchero1/2 tazza/e
scorza di limone qb

per massa In una ciotola setacciate la farina e aggiungete la margarina. Impastare con la punta delle dita fino a quando l'impasto non si staccherà sulle dita. Lasciar riposare in frigo per 30 minuti. Riserva Per preparare questo impasto a forma rimovibile, bucherellare il fondo con una forchetta e cuocere in forno medio preriscaldato 200* per circa 20 minuti. Riserva .
Per il ripieno In una ciotola mescolate bene il latte condensato con il succo di limone. Incorporate la panna Farcire l'impasto già cotto e metterlo in frigo per circa 30 minuti a rassodare il ripieno. Riserva
per la meringa In una padella unire gli albumi e lo zucchero e portare a fuoco basso, sempre mescolando, per circa 3 minuti, togliendo la padella dal fuoco per qualche istante ogni minuto. Continuando a mescolare per non far cuocere.
Togliere dal fuoco e in un mixer sbattere per circa 5 minuti o fino al raddoppio del volume.
Spegnere il mixer, togliere la torta dal frigo e ricoprirla con la meringa.
Decorate con la scorza di limone. Servire freddo.