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torta di mousse alle fragole
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
8 porzioni
Bianca
@biagourmet- Ingredienti
- Modo di preparazione
- panna montata500 ml
- latte condensato Cx1 unità
- Fragola Malvalerio in Polvere o Succo di Tang20 g
- Biscotto Maizena100 g
- burro o margarina50 g
- Gelatina Glitterata200 g
- colorante rosso30 ml
- scatola di fragole1 unità
- Fare la farofa con il biscotto e il burro, formare un doppio fondo e infornare a 160 gradi per circa 20 min. Lasciar raffreddare e foderare il lato con acetato. Riserva.
- Dopo aver lasciato la panna montata per almeno 8 ore in frigorifero, sbattere fino a raggiungere il punto massimo e aggiungere la polvere di fragole e il latte condensato, quindi sbattere ancora un po' e il gioco è fatto.
- Stendete la mousse sopra l'impasto quando è freddo e poi la gelatina glitterata con colorante per renderla molto rossa mettendola sopra la mousse e finire con le fragole nel modo che preferite. Consiglio: se non avete la gelatina glitter, potete usare la gelatina di fragole, dovete solo metterla in frigo fino a quando la gelatina non si sarà solidificata e poi adagiarvi sopra le fragole.
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