Torta Di Patate Dolci

Name: Torta Di Patate Dolci
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 370 g patate dolci bollite; 3 unità uova; 1 tazza/e zucchero Demerara; 1 tazza/e fiocchi d'avena; 1 tazza/e cocco grattugiato non zuccherato; 1 tazza/e latte o acqua; 1 cucchiai amido di mais; qb Cannella in polvere; qb vaniglia; 1 cucchiai lievito chimico

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

15 porzioni

Vanessa Müller

@nutrindo.vidas

Ingredienti
Modo di preparazione

patate dolci bollite370 g
uova3 unità
zucchero Demerara1 tazza/e
fiocchi d'avena1 tazza/e
cocco grattugiato non zuccherato1 tazza/e
latte o acqua1 tazza/e
amido di mais1 cucchiai
Cannella in polvere qb
vaniglia qb
lievito chimico1 cucchiai

In un frullatore sbattere le uova, lo zucchero demerara, il latte o l'acqua, l'amido di mais, la patata dolce bollita, la vaniglia, la cannella in polvere e un pizzico di sale;
In un altro recipiente mescolate i fiocchi d'avena, il cocco grattugiato non zuccherato e il lievito;
Amalgamare il tutto e dargli una forma unta;
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti.
Una volta pronta, ho cosparso di cocco grattugiato e cannella in polvere.