Torta Di Pesche 🍑

Name: Torta Di Pesche 🍑
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unità grande lattina di pesca; 100 g cocco grattugiato; 2 unità Gemme senza pelle; 200 ml bottiglia di latte di cocco; 395 g scatola di latte condensato; 4 unità pacchetto di biscotti Champanehe; 1 l Dal latte vaccino; qb ciliegia per guarnire; 500 ml Latte di vacca; 1 cucchiaio da dessert amido di mais

🇧🇷Brasile

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(Português)

80 min(i)

10 porzioni

Edileuza Abrahão

@lardadii

Ingredienti
Modo di preparazione

grande lattina di pesca1 unità
cocco grattugiato100 g
Gemme senza pelle2 unità
bottiglia di latte di cocco200 ml
scatola di latte condensato395 g
pacchetto di biscotti Champanehe4 unità
Dal latte vaccino1 l
ciliegia per guarnire qb
Latte di vacca500 ml
amido di mais1 cucchiaio da dessert

Scolate la pesca, tenetene da parte 3 metà (per decorare), tritate la restante e mettetela in una padella.
in una tazza mettete un po' di latte vaccino e l'amido Mescolate bene, aggiungete la Pesca in padella e aggiungete il resto del litro di latte, il latte di cocco, i tuorli, il latte condensato e 5 cucchiai di cocco grattugiato.
Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando delicatamente in modo che non si attacchi al fondo. Il punto è quando ottenere una crema. Spegnete il fuoco e fate raffreddare un po', mescolando di tanto in tanto per evitare che si crei una pellicola in superficie.
In un piatto con il latte, bagnate poco alla volta i biscotti allo champagne in modo che non si ammorbidiscano troppo. Prendete un refrattario mettete uno strato sottile di crema, un altro di biscotto. Fare strati di biscotto e panna, purché l'ultimo sia con la crema a ricoprire tutto il biscotto. Cospargere di cocco grattugiato.
Tagliare le 3 metà della pesca a fette né spesse né sottili, decorare insieme alle ciliegie senza sciroppo.
Nota: Prestare attenzione alle dimensioni del refrattario per la quantità di crema.