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torta di prestigio
🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
12 porzioni
Islaine Macena
@islainemacena- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova3 unità
- farina2 tazza/e
- cioccolato in polvere2 tazza/e
- latte caldo1 tazza/e
- lievito1 cucchiai
- olio1 tazza/e
- Latte condensato1 lattina/e
- Margarina2 cucchiai
- panna acida2 unità
- tavoletta di cioccolato al latte o semidolce2 unità
- cocco grattugiato200 g
- zucchero1 tazza/e
- Per l'impasto della torta, sbattere le uova, il latte, lo zucchero, l'olio e il cioccolato in polvere in un frullatore o in un mixer.
- Quindi aggiungere la farina e il lievito e sbattere ancora.
- Trasferire l'impasto su una forma unta e cuocere in forno medio preriscaldato per 40 minuti o fare la prova stecchino, se esce pulito la torta è cotta.
- Ripieno al cocco, in una padella, prendere il latte condensato, la margarina e il cocco grattugiato, a fuoco medio, mescolando perché non si attacchi, cuocere per circa 5 minuti e poi aggiungere 1 panna e mescolare bene, metterla su un piatto, coprire con pellicola e mettete in frigo
- Quando la torta sarà cotta e fredda, sformatela e tagliatela a metà.
- Rivestire il fondo di una forma o di un vassoio con la torta, bagnare con il latte e poi mettere il ripieno al cocco
- Adagiare l'altra metà della torta sopra il ripieno, bagnarla con altro latte e poi passare alla glassa.
- Per la glassa, basta sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde ogni 30 secondi, quindi mescolare 1 panna e versare sulla torta, metterla in frigo e finire con il cocco grattugiato.
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