Torta di San Benedetto

Name: Torta di San Benedetto
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 null
Ingredients: 3 unità uova; 1 tazza/e zucchero semolato (1 1/3); 1 tazza/e parmigiano o mezza cura; 1 tazza/e burro non salato a temperatura ambiente; 2 tazza/e farina di frumento; 1 tazza/e Latte intero; 1 cucchiai lievito in polvere

🇧🇷Brasile

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(Português)

120 min(i)

10 porzioni

Wanessa Santos

@wanessamsantos

Ingredienti
Modo di preparazione

uova3 unità
zucchero semolato (1 1/3)1 tazza/e
parmigiano o mezza cura1 tazza/e
burro non salato a temperatura ambiente1 tazza/e
farina di frumento2 tazza/e
Latte intero1 tazza/e
lievito in polvere1 cucchiai

Preriscaldare il forno a 180*. Imburrate e infarinate uno stampo con un buco nel mezzo.
Sbattere le uova in un mixer fino a quando non triplicano di volume. Aggiungere poco alla volta lo zucchero e continuare a montare.
Aggiungere il formaggio grattugiato fresco (non usare il formaggio in busta, perché cambia il sapore). Aggiungere il burro fino alla punta dell'unguento e continuare a sbattere.
Con una spatola alternare farina e latte. Infine, aggiungi il bicarbonato di sodio e mescola ancora.
Mettere nello stampo e cuocere per circa 40 minuti.
*Tazza standard da 240 ml.*