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Torta di sentimento di Pasqua
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
2 ore)
1 porzioni
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredienti
- Modo di preparazione
- IMPASTO: Farina di frumento2 tazza/e
- uova3 unità
- Zucchero1/2 tazza/e
- Cioccolato in polvere1/2 tazza/e
- Olio1/2 tazza/e
- essenza di vaniglia1 cucchiaio da dessert
- lievito chimico1 cucchiai
- acqua tiepida1 tazza/e
- Ripieno: Panna montata ghiacciata200 ml
- acqua ghiacciata300 ml
- Latte in polvere1 tazza/e
- succo di fragola in polvere25 g
- Brigadier: latte intero300 ml
- Latte in polvere2 cucchiai
- Zucchero3 cucchiai
- Cioccolato in polvere2 cucchiai
- Cioccolato semidolce tritato90 g
- Nel frullatore ho sbattuto gli ingredienti dell'impasto tranne la farina e il lievito che ho aggiunto per ultimo. Ho versato l'impasto in una tortiera imburrata e cosparsa di cioccolato in polvere. Cuocere per 35 minuti in forno preriscaldato a 200°
- Nel frullatore ho sbattuto l'acqua fredda, il latte in polvere e il succo fino a renderlo molto cremoso. Nella planetaria ho sbattuto la panna montata per 2 minuti, ho aggiunto il composto del frullatore con la panna montata.
- Ho aspettato che la torta si raffreddasse, l'ho sformata e tagliata a metà, ho bagnato la prima parte della torta con un composto di latte e cioccolato, ho messo tutta la farcia, l'ho ricoperta con l'altra parte della torta, l'ho bagnata, ho ricoperto con la plastica e l'ho portato in frigorifero per 2 ore.
- In una padella ho messo tutti gli ingredienti per il brigadeiro, l'ho portato a fuoco basso mescolando bene per 15 minuti, l'ho lasciato raffreddare completamente.
- Ho tolto la torta dal frigo, l'ho ricoperta con il brigadeiro e l'ho decorata con scaglie di cioccolato.
Etichetta
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