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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento2 tazza/e
- zucchero2 tazza/e
- burro1/2 tazza/e
- albumi d'uovo4 unità
- gemme04 unità
- lievito in polvere01 cucchiai
- latte di cocco200 ml
- latte3/4 ml
- Latte condensato395 lattina/e
- latte di cocco200 ml
- latte395 ml
- Mettere i tuorli, lo zucchero e il burro in una terrina. Sbattere fino ad ottenere una crema.
- Aggiungere 3/4 di latte, 200 ml di latte di cocco, con il fuoco aggiungere la farina di frumento.
- Aggiungere gli albumi, mescolando delicatamente. Infine aggiungete il lievito per dolci.
- Cuocere in una teglia imburrata e zuccherata, fino a 180 g per 30 minuti. Sfornare e fare dei buchi nella torta.
- Aggiungere il latte condensato Latte di cocco e latte intero e bagnate la torta ancora calda. Usando un po' di sciroppo.
- Riponete in frigo per due ore, tagliate la torta a quadratini, passate il resto dello sciroppo e il cocco grattugiato.
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