Torta gelato e bis

Name: Torta gelato e bis
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unità Scatole Encore (bianco e nero); 2 l gelato alla crema; 1 lattina/e Latte condensato; 1 lattina/e panna acida; 3 cucchiai cacao

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

10 porzioni

Cozinhe Comigo

@francatozzo

Ingredienti
Modo di preparazione

Scatole Encore (bianco e nero)4 unità
gelato alla crema2 l
Latte condensato1 lattina/e
panna acida1 lattina/e
cacao3 cucchiai

Per prima cosa fai il brigadiere. In una padella mettere il latte condensato, la crema di latte e il cacao e mescolare bene. Portare a fuoco basso, sempre mescolando fino a quando non inizia a scollarsi dal fondo della padella, spegnere il fuoco e lasciar raffreddare completamente.
Montaggio: in uno stampo con fondo asportabile, disporre i bis intorno allo stampo, alternando bis bianchi e neri. Tritare il bis e foderare il fondo. Mettere uno strato di gelato (lasciare il gelato fuori dal congelatore pochi minuti prima di utilizzarlo, per ammorbidirlo un po'), e adagiare sopra il brigadeiro, mettere dei Bis tritati e per ultimo uno strato di gelato, liscio per essere avanzato. Decorate con il bis e mettete in freezer fino a quando il gelato non si sarà rappreso, circa 4 ore. Sformare e lasciare in freezer fino al momento di servire. Puoi prendere qualche minuto prima affinché il gelato si ammorbidisca.