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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte condensato1 lattina/e
- Maizena2 cucchiai
- latte500 ml
- uova4 unità
- panna acida1 lattina/e
- (impasto liquido) cioccolato in polvere3 cucchiai
- latte100 ml
- GELATO Frullare il latte condensato, l'amido di mais, il latte e i tuorli d'uovo in un frullatore. Quindi metterlo in una padella e portarlo sul fuoco fino a formare una crema, mescolando continuamente, lasciare raffreddare. Montare a neve 4 albumi, amalgamare la panna con gli albumi, quindi incorporare alla panna e sbattere nel mixer per 5 minuti Adagiatela in uno stampo da budino con lo sciroppo e mettetela in freezer.
- SCIROPPO DI CIOCCOLATO Mescolare il cioccolato in polvere con il latte e portare sul fuoco, sempre mescolando fino a formare uno sciroppo, quindi stenderlo sul fondo di uno stampo da budino.
Etichetta
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