torta ghiacciata al cocco

Name: torta ghiacciata al cocco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 18 Porções
Ingredients: 4 unità uova; 125 g 5 cucchiai di burro o margarina; 350 g 3 1/2 tazze di farina per tutti gli usi; 600 ml 3 tazze di latte; 75 g 1 1/2 tazza di cocco grattugiato; 160 g 1 tazza di zucchero; 14 g 1 cucchiaio di lievito in polvere; 395 g 1 1/2 tazza di latte condensato; 200 ml 1 tazza di latte di cocco; qb cocco grattugiato per guarnire

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

18 porzioni

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredienti
Modo di preparazione

uova4 unità
5 cucchiai di burro o margarina125 g
3 1/2 tazze di farina per tutti gli usi350 g
3 tazze di latte600 ml
1 1/2 tazza di cocco grattugiato75 g
1 tazza di zucchero160 g
1 cucchiaio di lievito in polvere14 g
1 1/2 tazza di latte condensato395 g
1 tazza di latte di cocco200 ml
cocco grattugiato per guarnire qb

In una ciotola mettete le uova, il burro o la margarina, lo zucchero e sbattete fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
Aggiungere la farina di frumento, 2 tazze di latte, il cocco grattugiato e sbattere fino ad ottenere una massa liscia e omogenea.
Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente.
Ungete una forma rettangolare con burro o margarina, disponete tutto l'impasto e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.
Per lo sciroppo, in una padella mettere 1 tazza di latte, latte di cocco e latte condensato. Portare a bollore, mescolando fino a quando non bolle.
Tagliare la torta a quadratini, irrorare con lo sciroppo, spolverizzare con cocco grattugiato e conservare in frigorifero per 2 ore. Aiuta te stesso;
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