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Torta ghiacciata sul piatto
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
12 porzioni
Débora Neris
@talh.eres- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova03 unità
- olio1/2 tazza/e
- latte01 tazza/e
- zucchero01 tazza/e
- farina di frumento02 tazza/e
- lievito01 cucchiai
- Latte condensato (ripieno)01 unità
- panna acida (ripieno)02 unità
- Margarina (ripieno)01 cucchiai
- Latte in Polvere (Ripieno)03 cucchiai
- fragole (ripieno)20 unità
- Cartella: Per preparare, basta mettere tutto nel frullatore tranne la farina e il lievito che andremo ad impastare per ultimi. Versare nella forma di circa 22x32 unto con margarina Cuocere in forno preriscaldato per circa 40 minuti o fino a doratura.
- Riempimento del Brigadiere Bianco: Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente fino a quando non si staccherà dal fondo della padella. (Effettuare 2 misurazioni, 1 per il ripieno e un'altra per la copertura (attendere che il montaggio finisca prima di realizzare la copertura)
- Montaggio: Tagliate a metà (in orizzontale) l'impasto della torta eliminando i bordi laterali. Foderate un piatto da portata con una parte dell'impasto e bagnatelo a piacere con acqua e latte condensato (potete usare il latte al posto dell'acqua). Usa poco latte condensato, altrimenti può risultare troppo dolce. Disporre le fragole tagliate a metà tutt'intorno al piatto 😋 Fatto ciò mettete il ripieno di brigadeiro e le fragole tagliate a pezzetti con la parte spezzata a contatto con l'impasto (in questo caso sono salite) Coprire con l'altra parte dell'impasto, annaffiare nuovamente e versare la glassa di brigadeiro. Prendete il frigo coperto da pellicola per una notte e terminate al momento di servire con latte in polvere e fragole 🍓 Più a lungo la torta rimane in frigo, migliore sarà il sapore.
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