Torta glassata al cocco

Name: Torta glassata al cocco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 200 ml yogurt bianco; 4 unità uova; 1 tazza/e Zucchero; 100 ml Olio; 1 cucchiai lievito in polvere; 390 g latte condensato; 200 ml Latte di cocco; 2 tazza/e Latte intero; 400 g cocco tritato

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

6 porzioni

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredienti
Modo di preparazione

yogurt bianco200 ml
uova4 unità
Zucchero1 tazza/e
Olio100 ml
lievito in polvere1 cucchiai
latte condensato390 g
Latte di cocco200 ml
Latte intero2 tazza/e
cocco tritato400 g

Colpisci il frullatore, le uova, lo yogurt, l'olio, la farina di frumento e lo zucchero.
Togliere dal frullatore e mescolare il lievito con l'aiuto di una frusta.
Mettere in una teglia rettangolare imburrata e infarinata.
Cuocere in forno preriscaldato a temperatura media fino a doratura.
Sfornare, lasciare raffreddare e tagliare a quadretti.
Per preparare lo sciroppo, aggiungi latte condensato, latte di cocco e latte intero.
Immergere i pezzi di torta nello sciroppo e ricoprirli con il cocco grattugiato.
Avvolgere in un foglio di alluminio e lasciare raffreddare. Servire subito.