Torta in pentola

Name: Torta in pentola
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 9 Porções
Ingredients: 420 g 3 tazze di farina di frumento; 2 tazza/e zucchero raffinato; 240 ml Coppa d'olio; 1 tazza/e cioccolato in polvere; 11/2 tazza/e acqua tiepida; 3 unità uova; 1 cucchiai lievito in polvere; 1 cucchiaino bicarbonato di sodio; 400 g ripieno; 2 gocce di cioccolato semidolce; 1 lattina/e panna acida; 2 cucchiai burro; 1 unità panna montata

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

9 porzioni

Maria Gustavo

@elmariaju

Ingredienti
Modo di preparazione

3 tazze di farina di frumento420 g
zucchero raffinato2 tazza/e
Coppa d'olio240 ml
cioccolato in polvere1 tazza/e
acqua tiepida11/2 tazza/e
uova3 unità
lievito in polvere1 cucchiai
bicarbonato di sodio1 cucchiaino
ripieno; 2 gocce di cioccolato semidolce400 g
panna acida1 lattina/e
burro2 cucchiai
panna montata1 unità

•Ciliegia sciroppata • Scaglie di cioccolato
Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema biancastra e voluminosa.
In una ciotola mescolate la farina e il cioccolato e, in un'altra, l'olio e l'acqua. Unite questi ingredienti alternativamente alla crema precedente. Sbattendo continuamente fino ad ottenere un impasto liscio. Infine aggiungere il lievito e il bicarbonato senza sbattere.
Riportare l'impasto a forma rettangolare imburrata e metterlo in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
Nel frattempo preparate il ripieno: Tritare il cioccolato in una padella insieme alla panna e al burro. Mettere a fuoco basso, mescolando continuamente fino a quando il cioccolato non si sarà completamente sciolto, quindi spegnere il fuoco.
Quando la torta è pronta, tagliatela a fette, preferibilmente con un tagliapasta tondo dello stesso diametro della pentola. Montare la torta nella pentola, alternando strati di torta e ripieno, terminando con il ripieno.
Montare la panna montata secondo le istruzioni sulla confezione e usarla come topping per la pot cake. Decorare con scaglie di cioccolato e un pezzetto di ciliegia, coprire e conservare in frigorifero per 1 giorno.