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Torta indiana
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
2 ore)
12 porzioni
Cristiane Fratine
@docelarcrisfratine- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova06 unità
- zucchero300 ml
- Margarina03 cucchiai
- Pangrattato300 ml
- Cannella in polvere01 cucchiai
- lievito in polvere01 cucchiai
- Latte condensato01 lattina/e
- Margarina01 cucchiai
- gemma01 unità
- latte100 ml
- Preparazione dell'impasto: Separare i tuorli dagli albumi. Se volete potete setacciare i tuorli. Montare gli albumi nella planetaria fino al punto di neve molto soda e mettere da parte. In un'altra ciotola mettete lo zucchero e la margarina a temperatura ambiente. Sbattere nel mixer fino ad ottenere una crema soffice e omogenea, poi ho aggiunto i tuorli con 01 cucchiaino da caffè di essenza di vaniglia e sbattere ancora fino ad ottenere un composto omogeneo. Unite il pangrattato e la testa, ora mescolate con una spatola fino ad amalgamare tutto molto bene. Aggiungere il lievito e mescolare ancora. Infine aggiungere gli albumi a neve poco alla volta e mescolare lentamente dal basso verso l'alto fino a quando non si incorpora e diventa una crema omogenea, mescolare delicatamente. Adagiatela in una forma imburrata e infarinata e mettetela in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti a seconda del forno Dì la prova stecchino.
- Preparazione e copertura per le attività ricreative In un tegame mettete il latte condensato, la margarina di tuorlo e il latte. Mescolare. Portare la padella a una consistenza soffice fino a quando non bolle e staccarla dalla padella. Aspetta che si raffreddi
- Tagliare a metà e adagiare metà del brigadeiro bianco e poi adagiare l'altra parte della torta e ricoprire la torta con il resto del brigadeiro. guarnire con cannella
Etichetta
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