Torta mista di carote

Name: Torta mista di carote
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unità uova; 100 ml 1/2 tazza di olio; 100 ml 1/2 tazza di latte; 200 g 1 carota; 200 g 1 1/4 di tazza di zucchero; 250 g 2 1/2 tazze di farina per tutti gli usi; 14 g 1 cucchiaio di lievito in polvere; 45 g 1/2 tazza di cacao in polvere; 200 g cioccolato fondente; 100 g 1/2 tazza di panna acida

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

10 porzioni

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredienti
Modo di preparazione

uova3 unità
1/2 tazza di olio100 ml
1/2 tazza di latte100 ml
1 carota200 g
1 1/4 di tazza di zucchero200 g
2 1/2 tazze di farina per tutti gli usi250 g
1 cucchiaio di lievito in polvere14 g
1/2 tazza di cacao in polvere45 g
cioccolato fondente200 g
1/2 tazza di panna acida100 g

Nel frullatore mettere la carota tritata, le uova, lo zucchero, l'olio, il latte e sbattere molto bene per circa 2 minuti.
Versate il liquido in una ciotola, aggiungete la farina di frumento e mescolate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente.
Dividere l'impasto in due parti uguali e in un posto il cacao in polvere e mescolare fino ad ottenere un composto liscio.
Ungete una forma con un buco al centro con del burro o della margarina, mettete metà della massa di carote, metà della massa di cioccolato e fate dei movimenti circolari con uno stuzzicadenti. Ripetere il procedimento con il resto dell'impasto.
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti.
Mescolare il cioccolato semidolce con la panna e cuocere al microonde per 1 minuto. Mescolate bene fino ad ottenere una ganache.
Sformare la torta, versarvi sopra lo sciroppo e servire.
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