Torta nella pentola del brigadeiro

In collaborazione con

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

Letícia Pacheco

Parra la torta: nella planetaria unire le uova e lo zucchero setacciato. Sbattere fino a quando lo zucchero si dissolve completamente. Dopo aggiungere l'olio per filo, poi per scaldare l'acqua e mescolare. Spegnere il mixer e setacciare la farina di frumento e il lievito. Sbattete ancora fino a quando non diventa un composto omogeneo. Imburrate uno stampo (io ne ho usato uno da 20 cm di bordo) e versateci l'impasto della torta. Portare a cuocere a 180 gradi per circa 40 minuti. Quindi togliere dal forno e mettere da parte a raffreddare.
Ripieno: In una padella unire il latte condensato, la crema di latte e il cacao in polvere. Mescolare bene a fuoco basso fino a raggiungere il punto di riempimento (quando inizia a staccarsi dal fondo della padella). Riserva
Montaggio: in vasetti (io ne ho usati 250ml) mettete dei pezzetti di impasto, bagnate con lo sciroppo che preferite. Successivamente aggiungere parte del ripieno. Ripetere il processo creando un secondo strato. Terminare cospargendo gli zuccherini