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Torta Nescau con Brigadeiro cremoso
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
1 porzioni
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Ripieno: Latte condensato395 g
- panna acida200 g
- Cioccolato semidolce tritato200 g
- burro1 cucchiaio da dessert
- Polvere di Nescau3 cucchiai
- Impasto: Farina di frumento2 tazza/e
- uova3 unità
- zucchero di canna1 tazza/e
- Olio120 ml
- Polvere di Nescau3 cucchiai
- Latte caldo100 ml
- Sale1 cucchiaino da caffè
- lievito1 cucchiai
- Ho iniziato preparando il ripieno, in un pentolino ho messo il latte condensato, la panna, il Nescau e il burro, a fuoco basso mescolando continuamente per non farlo bruciare, ha iniziato a diventare cremoso, ho aggiunto il cioccolato spezzettato, ho mescolato bene fino a quando tutto il cioccolato fuso, spegniamo il fuoco e lasciamo raffreddare il ripieno.
- In una ciotola ho mescolato bene le uova e lo zucchero e ho aggiunto poco alla volta gli altri ingredienti dell'impasto, l'ho trasferito in uno stampo unto e cosparso di Nescau, forno preriscaldato per 35 minuti.
- Ho tolto la torta dal forno, l'ho fatta raffreddare e sformata, ho tagliato a metà la torta e ho messo una parte della farcia, l'ho ricoperta con l'altra metà della torta e l'ho ricoperta con il resto della farcia, l'ho decorata con scaglie di cioccolato.
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