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torta nuda
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
1 porzioni
- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento2 tazza/e
- zucchero1 tazza/e
- cacao in polvere1 tazza/e
- acqua1 tazza/e
- uovo3 unità
- lievito in polvere1 cucchiai
- dulce de leche1 tazza/e
- latte1 tazza/e
- fragole5 unità
- zucchero raffinato qb
- burro o olio1 cucchiai
- In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema. Aggiungere l'olio e sbattere ancora.
- A questa crema aggiungete gradualmente la farina e il cacao setacciati, alternandoli con l'acqua. Aggiungere il lievito per ultimo
- Mettere l'impasto in una tortiera rotonda, precedentemente unta e infarinata con il cacao amaro. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti, o comunque fino a quando non avrà superato la prova stecchino.
- Fate raffreddare leggermente la torta sfornata, poi sformatela e apritela a metà.
- Preparare il ripieno per la torta portando sul fuoco una teglia con il dulce de leche e il latte. Continuate a mescolare fino ad ottenere una crema più liscia e usatela per ricoprire entrambe le metà della torta sfornata.
- Assembla la torta nuda sovrapponendo gli strati della torta come in foto, cercando di renderla il più diritta possibile.
- Decorate la superficie con le fragole e spolverizzate con un po' di zucchero a velo per esaltare il colore della frutta.
Etichetta
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