Torta Nuziale Pernambuco

Name: Torta Nuziale Pernambuco
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 40 Porções
Ingredients: 750 g Margarina; 1400 kg zucchero; 10 unità uova; 1 kg farina di frumento; 2 tazza/e Cioccolato in polvere 50% cacao; 500 ml coca cola; 500 g prugna denocciolata; 250 g frutta candita; 250 g uvetta; 750 ml vino moscato; 395 g Latte condensato

🇧🇷Brasile

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(Português)

3 ore)

40 porzioni

Mylenna Oliveira

@mylaoliveira

Ingredienti
Modo di preparazione

Margarina750 g
zucchero1400 kg
uova10 unità
farina di frumento1 kg
Cioccolato in polvere 50% cacao2 tazza/e
coca cola500 ml
prugna denocciolata500 g
frutta candita250 g
uvetta250 g
vino moscato750 ml
Latte condensato395 g

Fare una marmellata con le prugne e l'uvetta, aggiungere 400 g di zucchero e due bicchieri d'acqua. Portare a ebollizione fino a quando non sarà dolce.
Immergere nel vino la marmellata e la frutta candita.
In una ciotola, sbattere la margarina e lo zucchero con un mixer fino a ottenere una crema bianca uniforme.
Aggiungere gli albumi e sbattere bene.
Aggiungere la farina di frumento setacciata e la coca cola. Mescolare e aggiungere il cioccolato in polvere e il latte condensato. Mescolare bene.
Infine aggiungete la marmellata di prugne e la frutta. Sbattete bene e mettete in una forma imburrata e infarinata.