Torta Obiettivo

Name: Torta Obiettivo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1/2 kg Aimpim grattugiato; 200 ml bicchiere di latte di cocco; 1 tazza/e Latte normale; 150 g Margarina; 2 tazza/e zucchero raffinato; 4 unità gemme; qb sale; 1 tazza/e cocco grattugiato; 4 unità albume d'uovo in Neves Firme

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

8 porzioni

Aline Silva

@alinesilva2019

Ingredienti
Modo di preparazione

Aimpim grattugiato1/2 kg
bicchiere di latte di cocco200 ml
Latte normale1 tazza/e
Margarina150 g
zucchero raffinato2 tazza/e
gemme4 unità
sale qb
cocco grattugiato1 tazza/e
albume d'uovo in Neves Firme4 unità

Grattugiare la manioca e mescolare il latte di cocco. Spremere e rimuovere 1 tazza di liquido, mettere da parte la manioca. Mescolare il liquido rimosso con 4 cucchiai di zucchero. Riserva. Sbattere la margarina con lo zucchero rimasto, i tuorli, il sale e il cocco grattugiato. Aggiungere gradualmente la manioca, continuare a sbattere e aggiungere gradualmente anche il latte vaccino. Aggiungere gli albumi montati a neve e mescolare. Mettere in una teglia unta con la margarina e adagiarvi sopra il liquido spremuto dalla manioca. Infornate a 180° per circa 40 minuti o fino a quando non risulterà dorato e con uno stuzzicadenti asciutto esce. Questa torta non lieviterà.