Torta ripiena di fragole

Name: Torta ripiena di fragole
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 100 ml 1/2 bicchiere d'acqua; 500 g fragole tritate; 60 g 4 cucchiai di zucchero; 30 ml 2 cucchiai di succo di limone; 300 g 3 tazze di farina di frumento; 160 g 1 tazza di zucchero; 3 unità uova; 200 ml 1 tazza di latte; 100 g 4 cucchiai di burro o margarina; 5 g 1 cucchiaino di zucchero vanigliato; 14 g 1 cucchiaio di lievito in polvere

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

12 porzioni

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredienti
Modo di preparazione

1/2 bicchiere d'acqua100 ml
fragole tritate500 g
4 cucchiai di zucchero60 g
2 cucchiai di succo di limone30 ml
3 tazze di farina di frumento300 g
1 tazza di zucchero160 g
uova3 unità
1 tazza di latte200 ml
4 cucchiai di burro o margarina100 g
1 cucchiaino di zucchero vanigliato5 g
1 cucchiaio di lievito in polvere14 g

In una padella, mettere le fragole tritate, l'acqua, 4 cucchiai di zucchero, il limone e portare sul fuoco, mescolando continuamente, fino a quando non bolle, si riduce e si addensa. Lasciate raffreddare.
In una ciotola mettete le uova, lo zucchero, il burro o la margarina e sbattete fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
Aggiungere la farina di frumento, il latte, lo zucchero vanigliato e sbattere ancora fino ad ottenere una massa liscia ed omogenea.
Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente solo per incorporare.
Ungete una forma rettangolare con burro o margarina, adagiate l'impasto e sopra distribuite i cucchiai di gelatina e mescolate con uno stuzzicadenti.
Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 35 minuti. Spolverizzate con zucchero a velo, guarnite con le fragole e servite.
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