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Torta Rotolo Di Patty
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
1 porzioni
Patricia Bruno
@patydoce- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento/zucchero/burro/uova/dulce de leche100 g
- farina di frumento100 g
- burro ammorbidito100 g
- zucchero100 g
- Dulce de Leche cremoso3 unità
- Inizialmente preriscaldate il forno a 180 gradi; Ungete con il burro uno swiss roll o una teglia piatta e foderate con carta da forno. Ungete la carta imburrata nella forma.
- Nella planetaria mettere il burro e lo zucchero e sbattere fino a formare una crema biancastra; quindi aggiungere le uova una ad una (con il mixer acceso).
- Dopo aver amalgamato questi ingredienti, aggiungere la farina di frumento e mescolare lentamente con una spatola.
- Disporre metà dell'impasto sulla teglia coprendo tutto il fondo e formando uno strato molto sottile. Cuocere in forno preriscaldato per 4-5 minuti.
- Quando l'impasto è cotto (toccatelo con le dita, se non si attacca potete toglierlo dal forno) Adagiate questo impasto sopra una base di zucchero e rimuovete la carta da forno mentre è ancora caldo. Coprite l'impasto con uno strato sottile di dulce de leche e iniziate a stendere tutto l'impasto e mettetelo da parte.
- Con l'altra metà dell'impasto fare lo stesso procedimento. In quest'altra metà adagiate il dulce de leche e la precedente pasta sfoglia. Quindi rilancialo ancora una volta. Rifilate i bordi e per finire spolverizzate con zucchero a velo. Poi basta servire
Etichetta
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