Condividere
torta sfocata
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
1 porzioni
Karla Sanlim
@caseirinhos_e_afetos- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova6 unità
- zucchero raffinato2 tazza/e
- farina di frumento (setacciata)2.1/2 tazza/e
- sale (un pizzico di sale)1 qb
- lievito in polvere1 cucchiai
- Latte intero (tiepido)1 tazza/e
- cocco grattugiato finemente1/2 tazza/e
- latte di cocco200 ml
- Latte intero200 ml
- Latte condensato1 lattina/e
- cocco grattugiato grossolanamente100 g
- Separare gli albumi dal tuorlo, sbattere gli albumi fino a quando non iniziano a schiumare, aggiungere 1 tazza di zucchero, continuare a montare, quando è una "meringa" bianca e lucida aggiungere il resto dello zucchero.
- Con il mixer ancora acceso, aggiungete i tuorli poco alla volta, fino ad ottenere una crema soffice e omogenea.
- Aggiungere la farina di frumento setacciata, il sale, il lievito, il latte caldo (non deve essere troppo caldo) e il cocco grattugiato finemente. Incorporate l'impasto con un fouet, senza sbattere troppo.
- Cuocere in forno (preriscaldato) a 180° per circa 40 min.
- Sfornare, fare dei buchi con uno spiedino o una forchetta da barbecue, versare lo sciroppo e coprire con una densa noce di cocco grattugiata. Coprite con un foglio di alluminio e mettete in frigo. Servire freddo.
- Per lo sciroppo, aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare bene, non serve scaldare.
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Torta napoletana
Per
torta sfocata
salsa chimichurri
Per
purea di patate dolci
Per