torta soffice

Name: torta soffice
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 100 g burro non salato; 1 tazza/e zucchero; 3 unità uovo; 2 tazza/e farina di frumento; 1 tazza/e amido di mais (amido di mais); 200 ml latte di cocco (1 bottiglia); 1 cucchiai lievito in polvere

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

1 porzioni

Com Sal

@comsalecarinho

Ingredienti
Modo di preparazione

burro non salato100 g
zucchero1 tazza/e
uovo3 unità
farina di frumento2 tazza/e
amido di mais (amido di mais)1 tazza/e
latte di cocco (1 bottiglia)200 ml
lievito in polvere1 cucchiai

Iniziate a sbattere bene (in un mixer) il burro, lo zucchero ei tuorli. Aggiungere 1 tazza di farina di frumento e metà del latte di cocco e sbattere di nuovo bene. Aggiungere il resto della farina, il latte di cocco e l'amido di mais. Sbattere ancora fino a incorporare. Riserva. Montare gli albumi fino a renderli omogenei e consistenti.
Aggiungere il lievito e gli albumi al composto, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto fino a quando non saranno incorporati. Prendete l'impasto unto con burro e farina e infornate per 35 minuti in forno preriscaldato a 200°.