Torta Sostenibile (Fatta con Conchiglia)

Name: Torta Sostenibile (Fatta con Conchiglia)
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 unità buccia di banana (cacatua tagliata) solo buccia.; 1 unità farina di riso (fatta in casa); 250 ml acqua naturale; 2 tazza/e zucchero a velo; 1 unità uovo; 1 cucchiaino lievito chimico (reale); 2 cucchiai Margarina o Burro

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

8 porzioni

Daliane Azambuja

@receitasdalebrink

Ingredienti
Modo di preparazione

buccia di banana (cacatua tagliata) solo buccia.2 unità
farina di riso (fatta in casa)1 unità
acqua naturale250 ml
zucchero a velo2 tazza/e
uovo1 unità
lievito chimico (reale)1 cucchiaino
Margarina o Burro2 cucchiai

Prendete le bucce di due banane tagliate a metà, mettetele a bagno per qualche minuto e cambiate l'acqua (io ho fatto questo procedimento due volte). Le case venivano lasciate in ammollo mentre si preparava la Farina di Riso. Le bucce erano state in frigo per tre giorni in una pentola con coperchio, io ho tolto il picciolo e la piccola punta nera (usate le bucce che hanno ancora un colore giallo).
In un frullatore unire i gusci, l'acqua e lo zucchero a velo e sbattere bene.
Aggiungere la farina di riso, la margarina e l'uovo e sbattere ancora un po'.
Aggiungere il royal e sbattere ancora un po'.
Prendete una tortiera o una tortiera tonda e ungetela con la margarina.
Versare l'impasto nella teglia e metterlo in forno. L'impasto risulterà molto liquido, poiché la farina di riso dovrà cuocere.
L'ho fatto in un forno Britânia da 10 litri, ci vogliono 45 minuti.
Avverrà una divisione, la farina di riso scenderà e sopra sarà come una crema. Anche se la lasci in posa più a lungo, la crema rimarrà.
Ha un buon sapore, la parte migliore è la parte superiore (la crema di bucce di banana). Sia io che mia madre non abbiamo assaggiato la banana nella torta e lei non si è accorta che aveva la buccia.
Mia madre voleva sapere perché il fondo era di un colore e la parte superiore era più scura (voleva sapere come l'avevo fatto) dopo aver mangiato le ho detto che avevo la buccia di banana e lei ha approvato.
La crema che sta sopra ha una consistenza che andrà sempre a finire sulla forchetta o sullo stuzzicadenti che attaccherete per controllare se è pronta.
Consiglio: Cuocere per 40 minuti, prendere la teglia, con una protezione per non scottarsi e affiancarla se vedete del liquido, non è ancora pronta, lasciarla ancora un po'.
Mio nipote (bambino) l'ha mangiata fredda e dico banana, ha mangiato metà della torta da solo, perché nel pomeriggio all'ora di colazione non era rimasto più niente.