Torta studentesca/tapioca

Name: Torta studentesca/tapioca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 140 g tapioca granulare; 140 g latte liquido; 140 g latte di cocco; 30 g zucchero cristallino; 30 g cocco grattugiato; qb un pizzico di sale; qb zucchero e cannella per impanare; qb Olio per friggere

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

8 porzioni

O Sal

@osalquefaltava

Ingredienti
Modo di preparazione

tapioca granulare140 g
latte liquido140 g
latte di cocco140 g
zucchero cristallino30 g
cocco grattugiato30 g
un pizzico di sale qb
zucchero e cannella per impanare qb
Olio per friggere qb

Mescolare la tapioca, lo zucchero e il cocco grattugiato. Scaldare il latte liquido e il latte di cocco insieme e aggiungerli alla miscela di tapioca.
Mescolare e lasciare idratare per qualche minuto. Fare dei piccoli rotolini e friggerli in olio bollente fino a quando non saranno leggermente dorati. Sfornare e lasciare su carta assorbente e passare il cupcake nello zucchero e cannella a piacere.