Torta vulcano Brigadiere

Name: Torta vulcano Brigadiere
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tazza/e farina di frumento; 100 g burro; 3 unità uova; 1/2 tazza/e zucchero; 1 tazza/e cioccolato in polvere; 1 tazza/e latte liquido; 1 cucchiai lievito in polvere; 395 g Latte condensato; 1 cucchiai burro (condimento di brigata); 1 unità panna acida; 50 g granella di cioccolato; 1 tazza/e Nesca

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

10 porzioni

Sabrina Santos

@sabrinagastronomia

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento2 tazza/e
burro100 g
uova3 unità
zucchero1/2 tazza/e
cioccolato in polvere1 tazza/e
latte liquido1 tazza/e
lievito in polvere1 cucchiai
Latte condensato395 g
burro (condimento di brigata)1 cucchiai
panna acida1 unità
granella di cioccolato50 g
Nesca1 tazza/e

In un mixer, sbattere il burro, le uova, lo zucchero e il cioccolato in polvere fino a ottenere un composto liscio.
Spegnere il mixer, aggiungere il latte, la farina, il lievito e mescolare bene.
Disporre a forma tonda con un foro centrale (23 cm di diametro) unta di burro e cosparsa di farina di frumento, e metterla in forno medio-alto (180°C), preriscaldato, per circa 40 minuti.
Aspetta che si raffreddi e sforma
tetto
In un tegame mettete il latte condensato, il Nescau e il burro.
Mescolare bene e portare a fuoco medio, per circa 8 minuti o fino a quando non esce dal fondo della padella.
Spegnete il fuoco, aggiungete la panna e mescolate bene.
Aspettate che si raffreddi e fate uno strato di brigadeiro tutto intorno alla torta e il resto mettetelo nel foro centrale, in modo che scoli leggermente.
Decorate con le codette
Pronti, ora è il momento di assaggiare!!