tortino al cacao

Name: tortino al cacao
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unità uova; 1/2 tazza/e biomassa di banana verde; 1/3 tazza/e zucchero di cocco o demerara; 1/2 tazza/e olio di cocco; 1/2 tazza/e fecola di patate; 120 ml bevanda vegetale; 1 cucchiai lievito chimico; 2 cucchiai cacao in polvere

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

12 porzioni

Luísa Colombi

@soulbaker

Ingredienti
Modo di preparazione

uova3 unità
biomassa di banana verde1/2 tazza/e
zucchero di cocco o demerara1/3 tazza/e
olio di cocco1/2 tazza/e
fecola di patate1/2 tazza/e
bevanda vegetale120 ml
lievito chimico1 cucchiai
cacao in polvere2 cucchiai

Montare gli albumi con un pizzico di sale e mettere da parte.
Sbattere i tuorli con lo zucchero per circa 3 minuti.
Aggiungere l'olio di cocco, la biomassa, il latte di riso e sbattere per altri 3 minuti. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi e il latte.
Infine il lievito. Amalgamare delicatamente con gli albumi.
Cuocete in forno preriscaldato a 170°C per circa 20 minuti.