Uovo di Pasqua ChocoNinho

Name: Uovo di Pasqua ChocoNinho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g latte condensato; 100 g panna acida; 1 cucchiaio da dessert Cioccolato in polvere; 1 cucchiaio da dessert Nido Latte; 100 g Cioccolato o rivestimento frazionato

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

1 porzioni

Letícia Pacheco

@delicias_daticia

Ingredienti
Modo di preparazione

latte condensato200 g
panna acida100 g
Cioccolato in polvere1 cucchiaio da dessert
Nido Latte1 cucchiaio da dessert
Cioccolato o rivestimento frazionato100 g

In una padella unire metà del latte condensato, metà della panna e il latte Ninho. Mescolare a fuoco basso fino a raggiungere il punto brigadeiro per il ripieno (quando si stacca dal fondo della padella) Prenota il brigadeiro e lascialo raffreddare
In un'altra padella unire l'altra metà del latte condensato, metà della panna e il cioccolato in polvere. Mescolare a fuoco basso fino a raggiungere il punto brigadeiro per il ripieno (quando si stacca dal fondo della padella) Prenota il brigadeiro e lascialo raffreddare
Mentre i brigadeiros si raffreddano, faremo il guscio d'uovo. Per questo, nel caso del cioccolato Nobile, è necessario temperare (fare come indicato sulla confezione) o nel caso della glassa, non è necessario temperare. Sciogliere il cioccolato e metterlo in uno stampo a 3 parti. Posizionare il cioccolato fino al segno che indica il limite, posizionare il silicone e poi l'altra parte dello stampo. Mettere in frigo fino a quando il cioccolato si indurisce (la forma è opaca)
Montaggio: rimuovere il guscio di cioccolato dallo stampo Per farcire l'uovo ho usato una tasca da pasticcere. Ma si può fare con un cucchiaio e poi cospargere con il Latte Ninho o i Granuli.