Brasile

Nocciole

cacao

zucchero di cocco

bevanda vegetale

vaniglia

Veganela - Nutella Vegana

Veganella

Aqueça 1 xícara de avelãs no forno por aproximadamente 10 a 15 minutos somente.
Com elas ainda mornas , é possível retirar a pele facilmente .
Transfira para um mixer ou processador . Bata bem até que se transforme em uma farinha . 
Após este processo , continue processando até que as avelãs se transformem em uma pasta . Este processo leva tempo e deve-se ficar parando para retirar a pasta da parede do mixer ou processador.

Acrescente então de 2 a 3 colheres de sopa de Cacau ou Alfarroba; ( depende do quão forte você gosta do sabor do cacau)
2 a 3 colheres de açúcar de coco ou açúcar mascavo ;
1 xícara de bebida vegetal ou metade dela ( depende da consistência que você vai querer que fique, se mais líquida ou mais pastosa )
Baunilha à gosto ;

Volte a bater tudo novamente até que fique bem homogêneo.
Pode ser usada como coberturas de bolo, recheio de panquecas , sobremesas …

Veganella

Scaldare 1 tazza di nocciole in forno per circa 10-15 minuti.
Con loro ancora caldi, è possibile rimuovere facilmente la pelle.
Trasferire in un mixer o in un robot da cucina. Sbattere bene fino a quando non diventa una farina.
Dopo questo processo, continuare la lavorazione fino a quando le nocciole non diventano una pasta. Questo processo richiede tempo e devi fermarti per rimuovere la pasta dalla parete del mixer o del robot da cucina.

Quindi aggiungere da 2 a 3 cucchiai di Cacao o Carruba; (dipende da quanto ti piace il sapore del cacao)
2 o 3 cucchiai di zucchero di cocco o zucchero di canna;
1 tazza di bevanda vegetale o metà (dipende dalla consistenza che vuoi che sia, se più liquida o più pastosa)
vaniglia a piacere;

Sbattere ancora il tutto fino a renderlo molto omogeneo.
Può essere utilizzato come condimento per torte, ripieni di frittelle, dessert...

Veganela - Nutella Vegana

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