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vera mousse al cioccolato
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
5 porzioni
Bianca
@biagourmet- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cioccolato fondente250 g
- 1/2 cucchiaio di burro non salato2 cucchiai
- gemme4 unità
- albumi d'uovo6 unità
- zucchero1/2 tazza/e
- Sciogliere il cioccolato nel microonde. Quindi ammorbidire il burro nel microonde.
- Mescolare cioccolato, burro e tuorli d'uovo. Riserva.
- Montare gli albumi. Quando avrà raggiunto una consistenza soda, aggiungete lo zucchero e sbattete per un minuto.
- Incorporate un po' di albume alla preparazione al cioccolato, mescolando delicatamente.
- Quindi aggiungere questo composto al resto degli albumi a neve delicatamente. Mettere nei vasetti e lasciar riposare in frigo per almeno 3 ore.
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