verrina

Name: verrina
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 lattina/e latte condensato; 240 ml latte; 1 cucchiai amido di mais; 1 cucchiaino gelatina non aromatizzata; 200 g panna montata; 100 g biscotto di amido di mais; 50 g burro; 150 g cioccolato (io ho usato semidolce); 1 lattina/e panna acida

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

6 porzioni

Receitas da

@receitas.da.ju

Ingredienti
Modo di preparazione

latte condensato1 lattina/e
latte240 ml
amido di mais1 cucchiai
gelatina non aromatizzata1 cucchiaino
panna montata200 g
biscotto di amido di mais100 g
burro50 g
cioccolato (io ho usato semidolce)150 g
panna acida1 lattina/e

Per la crema olandese In una padella aggiungere il latte condensato, il latte e l'amido di mais, cuocere a fuoco basso finché non si addensa. Prenota e aspetta che si raffreddi. Preparare la panna montata seguendo le istruzioni sulla confezione e amalgamarla alla panna fredda. Idratare la gelatina con due cucchiai d'acqua e aggiungerla alla crema.
per la base di biscotti Sbriciolate il biscotto e aggiungete il burro fuso.
Per la ganache al cioccolato: Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e aggiungere la panna.
MONTAGGIO Preparare la base dei biscotti, mettere uno strato di crema olandese e la ganache. Decorate con la vostra frutta preferita.