🐠 Baccalà con ceci🐠

Name: 🐠 Baccalà con ceci🐠
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 400 g Ceci cotti; 600 g codice cotto e tritato; 4 unità uova sode; 1 unità cipolla grande; 3 unità spicchi d'aglio tritati; 200 ml Olio Extravergine di Oliva; 50 g olive nere; 50 g olive verdi; 1 unità Pepe Verde; 1 unità Peperone Rosso; 1/2 kg patate lesse, tagliate a fette; 1 unità prezzemolo tritato

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Danielle Barboza

@meucantinho_amarelo

Ingredienti
Modo di preparazione

Ceci cotti400 g
codice cotto e tritato600 g
uova sode4 unità
cipolla grande1 unità
spicchi d'aglio tritati3 unità
Olio Extravergine di Oliva200 ml
olive nere50 g
olive verdi50 g
Pepe Verde1 unità
Peperone Rosso1 unità
patate lesse, tagliate a fette1/2 kg
prezzemolo tritato1 unità

Sbucciare la cipolla e l'aglio, tagliare la cipolla ei peperoni a mezzaluna e tritare finemente gli spicchi d'aglio. Friggetele in una padella con olio.
Aggiungere il merluzzo, mescolare e cuocere per circa 2 o 3 minuti a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.
Unite poi i ceci precedentemente cotti in acqua salata e l'aglio fritto e scolato, condite con un pizzico di pepe e, se necessario, aggiustate di sale. Impegnati bene.
Togliere dal fuoco e aggiungere le olive, il prezzemolo tritato.
Su un piatto da portata disporre strati di baccalà, un altro strato di patate, alternando decorare con uova sode, tagliate a fette. Irrorate con abbondante olio.