Aragosta con panna e latte di cocco

Name: Aragosta con panna e latte di cocco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 3 unità Aragosta; 1 unità pomodoro; 1 unità cipolla; 1 unità aglio; 1 unità coriandolo; 1 unità Verdure di stagione; 1 unità limone; 1 cucchiai Colorau; 200 ml latte di cocco; 1 cucchiai olio d'oliva; 1 qb sale; 1 unità panna acida

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

3 porzioni

Danilo Costa

@dancosta

Ingredienti
Modo di preparazione

Aragosta3 unità
pomodoro1 unità
cipolla1 unità
aglio1 unità
coriandolo1 unità
Verdure di stagione1 unità
limone1 unità
Colorau1 cucchiai
latte di cocco200 ml
olio d'oliva1 cucchiai
sale1 qb
panna acida1 unità

Prendete le aragoste, lavatele in acqua corrente, in un tegame mettete l'acqua e le aragoste, strizzate una fascia di limone e fatele bollire per circa 15 minuti, finché non saranno dorate, scolare l'acqua e mettere da parte le aragoste
Mettere una padella sul fuoco, aggiungere l'olio, i condimenti tutti tagliati, far rosolare, quando è già rosolato, mettere l'astice, spremere una fascia di limone, salare a piacere, mettere la paprika, il latte di cocco, la crema di mescolare il latte, il Sazón, portare a bollore, aggiungere il coriandolo, far bollire per 15 minuti ed è pronto, delizioso.