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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- baccalà1 kg
- peperoncino2 unità
- peperone giallo2 unità
- cipolla grande1 unità
- oliva qb
- patate5 unità
- latte di cocco1 unità
- Foglia di Loro1 unità
- olio d'oliva qb
- Taglia il tuo codice in pezzi medi e mettilo da parte. Tagliate tutti gli altri ingredienti a fettine sottili. In una ciotola mettete il baccalà e tutti gli altri ingredienti, irrorate con olio d'oliva (a piacere). Trasferire su un arrosto, coprire con un foglio di alluminio e portare in forno preriscaldato a 200 gradi, dopo 30 minuti in forno togliere la pellicola e lasciarla per altri 30 minuti in modo che il merluzzo e le patate diano un colore leggermente dorato. Se il vostro baccalà non è al punto giusto, lasciatelo in forno ancora un po', perché i tempi possono variare da forno a forno.
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