Bobo di gamberetti semplice

Name: Bobo di gamberetti semplice
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg gamberi sgusciati; 1 kg manioca bollita; 1 cucchiaio da dessert condimento fatto in casa; 1/2 cucchiai paprika affumicata; qb coriandolo; 1 unità cipolla; 400 ml Latte di Cocco

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

40 min(i)

8 porzioni

Eliane Freire

@maebabycalebgmail.com

Ingredienti
Modo di preparazione

gamberi sgusciati1 kg
manioca bollita1 kg
condimento fatto in casa1 cucchiaio da dessert
paprika affumicata1/2 cucchiai
coriandolo qb
cipolla1 unità
Latte di Cocco400 ml

Mondate i gamberi e conditeli con un condimento naturale a base di sale, cipolla, aglio, semi di coriandolo, curcuma, origano, basilico e polvere di alloro.
Soffriggere la cipolla con un filo d'olio e aggiungere i gamberi. Soffriggere e mettere la paprika affumicata, servire
Frullare la manioca cotta e calda insieme a metà del latte di cocco in un frullatore
Quando i gamberi saranno pronti, aggiungete la crema di manioca e mescolate. Aggiungere il coriandolo a piacere e aggiungere l'altra metà del latte di cocco. Regolare di sale se necessario
Servire con riso bianco e insalata