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Brodo di patate Baroa
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
4 porzioni
Leydiana
@docelardaleydi- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patata Baroa1 kg
- gamberi1/5 kg
- Condimenti qb, aglio, porro, cipolla, olio d'oliva e sale1 qb
- Pulite i gamberi e usate i gusci per fare il brodo, scolateli e metteteli da parte.
- Brodo: Soffriggere i condimenti nell'olio d'oliva, mescolare le patate baroas con l'acqua di cui è composto il brodo di gamberi e salare. Frullate tutto nel frullatore. Riserva
- In una padella mettere l'olio d'oliva, l'aglio e la cipolla e far rosolare i gamberi, aggiustare di sale e condimenti a piacere e aggiungere il brodo di patate baroa sbattuto. si addice. È sensazionale.
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