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Casseruola di gamberetti della felicità
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
4 porzioni
Carol Paiva
@felicidademeinspira- Ingredienti
- Modo di preparazione
- gamberi freschi1 kg
- riso crudo11/2 tazza/e
- brodo di manzo (1-1/2 compresse)3 tazza/e
- Condimenti: Burro2 cucchiai
- cipolla grande, tritata finemente1 unità
- spicchi d'aglio schiacciati2 unità
- concentrato di pomodoro6 cucchiai
- alloro a pezzi1/2 unità
- prezzemolo tritato3 cucchiaino
- polvere di chiodi di garofano1/4 cucchiaino da caffè
- maggiorana1/2 cucchiaino da caffè
- peperoncino piccante1/2 cucchiaino da caffè
- cucchiaio di sale1 qb
- Pulite i gamberi. Soffriggere l'aglio e la cipolla nei due cucchiai di burro, fino a doratura. Mescolare questo spezzatino con i gamberi, il riso, il concentrato di pomodoro, il brodo di manzo e tutti i condimenti.
- Portare a ebollizione a fuoco basso per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Quindi posizionare in un pyrex profondo. A questo punto potete raffreddare e conservare in frigorifero ben coperti.
- Per servire, infornare in forno normale, circa 20 minuti (180°).
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