codice con patate

Name: codice con patate
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 500 kg Merluzzo (si può anche affettare); 5 unità patate; 1 unità Peperoni A Fette; 1 unità fette di pomodoro; 150 g Olive; 3 unità Uova (facoltative); 2 unità fette di cipolla; qb olio d'oliva; qb Chumichurry; qb pepe nero; 100 g prezzemolo o coriandolo ed erba cipollina

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

15 porzioni

Bruna Lima

@meular_01

Ingredienti
Modo di preparazione

Merluzzo (si può anche affettare)500 kg
patate5 unità
Peperoni A Fette1 unità
fette di pomodoro1 unità
Olive150 g
Uova (facoltative)3 unità
fette di cipolla2 unità
olio d'oliva qb
Chumichurry qb
pepe nero qb
prezzemolo o coriandolo ed erba cipollina100 g

Dissalare il merluzzo lo lascio sempre in ammollo per una notte poi cambio l'acqua
Scolare il merluzzo, sbucciare e tagliare a fettine le patate, metterle a cuocere con un po' di sale e cuocere anche le uova.
Sbucciare le uova, prendere un refrattario che possa andare in forno, irrorare con olio d'oliva, fare uno strato di patate, un altro di peperoni, pomodoro, uno di baccalà, e poi un altro di pomodoro, peperone e cipolla, finire con le olive, le uova prezzemolo, condimenti e un filo d'olio d'oliva.
Metti il foglio di alluminio opzionale in forno per circa 40 minuti a 180 gradi ed è pronto!