deliziosa insalata di merluzzo

Name: deliziosa insalata di merluzzo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg baccalà; 4 unità patata inglese; 3 unità uova; 1 lattina/e mais; 1 lattina/e pisello; qb Olive Verdi; 1 unità fette di cipolla; 1 unità Peperone affettato; qb Olio d'oliva di buona qualità

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

1 porzioni

Lucélia

@luceliacostam

Ingredienti
Modo di preparazione

baccalà1 kg
patata inglese4 unità
uova3 unità
mais1 lattina/e
pisello1 lattina/e
Olive Verdi qb
fette di cipolla1 unità
Peperone affettato1 unità
Olio d'oliva di buona qualità qb

Per prima cosa inizia facendo bollire leggermente il codice per facilitare la rimozione di brufoli e pelle. Tritare grossolanamente il merluzzo, lasciandolo a scaglie.
Cuocete le patate con la buccia in acqua salata fino al dente. Finiranno di cuocere in forno. Una volta cotta, tagliatela a fettine sottili.
Cuocere le uova in acqua. Una volta cotta, tagliatela a fette.
Assemblaggio dell'insalata: Foderare un refrattario con olio d'oliva, fare un letto con le patate, distribuire il merluzzo, mettere a fettine la cipolla e il peperone, il mais e il pisello, l'uovo e l'oliva. Irrorate con abbondante olio. Cuocere in forno fino a quando le verdure non saranno appassite.
Nota: ho dissalato il mio merluzzo lasciandolo in una ciotola, coperto d'acqua in frigo. Cambio l'acqua due volte al giorno per un totale di 3 giorni. Se il tuo codice è troppo spesso, puoi assaggiarlo e vedere se ha bisogno di più scambi.