deliziosi gamberi cremosi

Name: deliziosi gamberi cremosi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g gamberi; 1 unità panna acida; qb sale e pepe; 4 unità aglio; 1/2 unità cipolla; 1 unità Pomodoro; 2 cucchiai burro; qb Colorante; qb prezzemolo o coriandolo

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Ohana Hanna

@receitasdahanna

Ingredienti
Modo di preparazione

gamberi500 g
panna acida1 unità
sale e pepe qb
aglio4 unità
cipolla1/2 unità
Pomodoro1 unità
burro2 cucchiai
Colorante qb
prezzemolo o coriandolo qb

Per prima cosa preparate i gamberi: pulite i gamberi, tritate finemente l'aglio e il coriandolo (o il prezzemolo) e tagliate il pomodoro a cubetti. Se lo desideri, puoi rimuovere la pelle del pomodoro. Quindi condire i gamberi con sale e pepe a piacere. Mettere una padella a fuoco medio e sciogliere il burro con un filo d'olio d'oliva. Rosolare i gamberi per 1 minuto per lato o finché non diventano rosa, non lasciarli troppo tempo al fuoco per non farli diventare gommosi! Rimuovi e prenota.
Poi, nella stessa padella per far insaporire, aggiungete un altro filo d'olio d'oliva (se lo ritenete necessario) e fate dorare l'aglio. Aggiungete la paprika e mescolate bene, colorerà la nostra salsa quindi va diluita bene nello spezzatino, questo è il segreto.
Aggiungere il peperoncino. Aggiungere i pomodori a pezzetti, condire con sale e pepe e mescolare bene. Attenzione alla quantità di pepe.
Infine, rimettere i gamberi nella padella e mescolare bene in modo che prenda tutto il sapore dello spezzatino. Finire con la panna, il coriandolo tritato e aggiustare di sale se necessario. Lascia che inizi a bollire e spegnilo. Servire immediatamente con riso bianco o pasta. Rimane P E R F E I T O!