Equiseto con burro alle erbe

Name: Equiseto con burro alle erbe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unità Cavaquinha con conchiglia tagliata a metà; 1 cucchiaino burro; 2 cucchiai aglio e burro alle erbe (ricetta e consigli); 1 tazza/e vino bianco

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

15 min(i)

2 porzioni

Manu Biar

@manubiar

Ingredienti
Modo di preparazione

Cavaquinha con conchiglia tagliata a metà2 unità
burro1 cucchiaino
aglio e burro alle erbe (ricetta e consigli)2 cucchiai
vino bianco1 tazza/e

Utilizzare la padella dove si adattano le cavaquinha. Sciogliere il burro fino a renderlo spumoso. Mettere la cavaquinha con la carne rivolta verso il basso e cuocere a fuoco vivo per 4 minuti.
Girare da parte e cuocere per altri 2 minuti. Condire la carne con il burro alle erbe. Aggiustate di sale.
Togliere le cavaquinha dalla padella e sfumare con il vino bianco, far sfumare fino a quando non rimangono circa 2 cucchiai di brodo.
Irrorate le cavaquinha con il brodo.